豆汁グルト / とうじゅうグルト トウジュウグルト ヨーグルト 腸内細菌 NS乳酸菌 乳酸菌ヨーグルト 大豆発酵食品 酵素食 発酵菌食 豆乳グルト 鶴見隆史医師 大豆発酵菌食 短鎖脂肪酸 菌活 エクオール 腸内フローラ IN YOU INYOU

丸ごと大豆とNS乳酸菌の恵みで、毎朝スッキリ！ お腹スッキリ健康美肌をつくる、酵素タップリの発酵菌食品「豆汁グルト」！ ●豆汁グルトの特長 丸ごと大豆と生きたNS乳酸菌がつくりだした酵素食・発酵菌食です。

豆乳（五訂　日本食品標準成分表）とくらべて、タンパク質3.6倍、カルシウム10倍、食物繊維59倍、イソフラボン3.7倍など、体にいい丸ごと大豆の多彩な栄養機能成分が豊富に含まれています。

膨大な数の生きた大型のNS乳酸菌が入っています。

この特別な乳酸菌はお腹の中で、セロトニンやドーパミン、吸収力の優れた乳酸カルシウムなど、新たな機能性栄養成分をつくります。

また、お腹の中では優勢な善玉菌を保ちます。

お腹の中で増え続ける生きたNS乳酸菌いっぱいの発酵菌食。

大さじスプーン山盛り1杯半（約70グラム）を毎日つづけてお召し上がりください。

お腹の中から健康美肌をつくりましょう！ 商品説明 商品名 豆汁（とうじゅう）グルト（プレーン） 商品区分 大豆発酵食品 原材料名 国産大豆、米油、オリゴ糖、NS乳酸菌 内容量 450g×4個 栄養成分表示 （100g当たり） 熱量154kcal、タンパク質12.9g、脂質8.4g、炭水化物12.7g、水分64.5g、灰分1.5g、ナトリウム1mg、カルシウム150mg、食物繊維11.8g、糖質0.9g、レシチン517mg、イソフラボン92mg お召し上がり方 本品を一回に60〜70g（大さじ2杯）そのままお召し上がりください。

甘みや塩コショウ味などを足して幅広いお料理の素材としてお使いいただけます。

保存方法：冷凍庫に保管してください。

開封後は、冷蔵庫に保管し、なるべくお早めにお召し上がりください。

使用上の注意 万が一、体調に合わない場合は摂取を中止し、医師にご相談ください。

大豆アレルギーの有る方はお召し上がりにならないでください。

お子様の手の届かないところに保管してください。

製造国 日本製 保存方法 冷凍庫に保管してください。

開封後は、冷蔵庫に保管し、なるべくお早めにお召し上がりください。

賞味期限 製造日より6ヶ月・冷凍保存。

お召し上がり分は冷蔵庫にて解凍し、10日くらいを目安になるべくお早めにお召し上がりください。

賞味期限は箱に記載しております。

製造販売業者 株式会社リブレライフ東京都中央区新富二丁目4番4号 広告文責 コスメディックラブズ株式会社 TEL：03-6721-9880 返品 発送前までのキャンセルは承れますが、メーカーからの直送及び酵素食・発酵菌食のため返品は承れません。

不正注文について 不正行為と当店で判断した場合はご注文を取り消しさせて頂く場合がございます。

あらかじめご了承ください。

丸ごと大豆発酵菌食「豆汁（とうじゅう）グルト」についてのよくある御質問Q1.「豆汁グルト」の原材料の大豆の産地はどこですか？ 北海道産の国産大豆です。

もちろん遺伝子組換えではありません。

Q2.乳酸菌の種類は？ モンゴルで採取した「NS乳酸菌」です。

寒さに強く、大豆と相性が良いと言われています。

Q3.乳酸菌は生きているのでしょうか？ 「豆汁グルト」は生きたNS乳酸菌で発酵させ、熱処理は一切しておりません。

まさに、生きている発酵菌食なのです。

Q4.市販品で「豆乳ヨーグルト」がありますが、違いはなんですか？ 「豆汁グルト」はおからも入っている丸ごと大豆の発酵食品です。

豆乳と違い、良質な植物性タンパク質、食物繊維、カルシウム、イソフラボンなど、丸ごと大豆の栄養が摂れます。

また、一般の市販品と違い、熱処理をしていません。

生きている乳酸菌と大豆の栄養が丸ごと摂れる画期的な発酵菌食です。

Q5.賞味期限はどのくらいありますか？ 未開封の状態、冷凍保存で製造から3ヶ月です。

開封後は冷蔵庫で保管し、なるべくお早めにお召し上がりください。

1パック(450g入り)が約1週間分になります。

Q6.生きている発酵食品「豆汁グルト」の取扱いについて教えてください。

1.「豆汁グルト」は、生きたNS乳酸菌で発酵させていますので、冷蔵庫のなかでも少しずつ発酵します。

酸味が増してくることもありますが、腐敗ではなく発酵ですので、ご安心してお召し上がりください。

2.冷蔵庫の中で発酵が進んだ「豆汁グルト」は、おぼろ豆腐のような形状になることがありますが、ブレンダーやミキサーなどで撹拌すると滑らかになります。

または水・豆汁生活を水で溶いたもの・豆乳・お好みのフレッシュジュースなどを少し入れてスプーンなどで撹拌していただくと、ほぼなめらかな状態に戻ります。

3.冷凍便で到着後、お召し上がらない分は冷凍保存でお願いします。

NS乳酸菌は冷凍すると冬眠状態になり、冷蔵解凍でまた目覚めてきます。

4.お召し上がり時は、パックから清潔なスプーンなどで他の器に移してからお召し上がりください。

まれに、ピンク色の「酵母菌」が発生することがあります。

乳酸菌と同様、酵母菌も食品の発酵を促す微生物で、ともに発酵食品の製造になくてはならないものです。

害になる菌ではありませんので、ご安心してお召し上がりください。

Q7.そのまま食べる以外にレシピはありますか？ 「豆汁グルト」は乳酸菌が生きている発酵菌食ですので、是非味の変化もお楽しみください。

酸味が強くなった場合は、ハチミツやジャムなどで甘味を足してスイーツに、塩・コショウ・玄米オイルを入れて混ぜていただくとマヨネーズ風のソースになります。

塩・コショウ・白ごま・お好きなスパイスなどを合わせると、クリームチーズ風のスプレットとして、生野菜やゆで野菜に和えたり、クラッカーやフランスパンにつけてもよく合います。

Q8.大豆は優れたタンパク質が摂れるといいますが、「豆汁グルト」はどうですか？ おからも入った丸ごと大豆の良質な植物性のタンパク質が摂れます。

豆乳の約3.6倍、牛乳の約3.9倍のタンパク質が摂れます。

Q9.女性に嬉しい栄養機能は入っていますか？ カルシウムは豆乳の約10倍、食物繊維はゆで大豆の1.7倍、イソフラボンは豆乳の3.7倍です。

カルシウムは豆類の中でも特に多く含まれております。

Q10.その他の栄養機能はどんなものがありますか？ レシチン、サポニン、オリゴ糖、脂質、炭水化物、カリウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、銅、ビタミンE、ビタミンB1、葉酸なども含んでいますので、自然のバランス栄養食ともいえます。

Q11.生きている「NS乳酸菌」の効能を教えてください。

＊1g当たり5〜10億個の生きたNS乳酸菌の体内でのおもな働きは以下の通りです。

（1）過食気味の現代人の消化力を助け、貴重な潜在酵素量と消化酵素量を節約します。

（2）腸内で「幸せ感」の栄養素のセロトニンやドーパミンをつくります。

（3）カルシウムを消化のよい乳酸カルシウムに変え、吸収率を高めます。

（4）腸内の酸度が上がるので、腸の連続蠕動（ぜんどう）が活発化し、毎日の便通と便量が増加します。

（5）生きたNS乳酸菌により腸内免疫力が強化されます。